SPAGHETTI BOLOGNESE

Bahan:

1 peket spaghetti
Sedikit garam
2 sb minyak zaitun



Cara:

1. Didih air + garam + minyak zaitun.
2. Masuk spaghetti dan masak hingga lembut.
3. Tos kan.
4. Siap!




Bahan bolognese:

20 tangkai cili kering - kisar
10 ulas bawang merah - kisar
5 ulas bawang putih - kisar
3 keping daging burger - lenyekkan
1 labu bawang Holland - diced
1 tin cendawan butang - diced
1 biji lada benggala - diced
4 biji tomato - diced
Sos cili
Sos tomato
sedikit garam
Mix herbs



Cara:

1. Tumis bawang Holland sampai layu.
2. Masuk cili kering + bawang merah + bawang putih. Tumis sampai garing.
3. Masuk daging burger. Tumis sampai garing.
4. Masuk sos cili + sos tomato.
5. Masuk air + garam + mixed herbs + cendawan butang + tomato + lada benggala. Masak hingga kuah pekat.
6. Siap!

MASAK LEMAK PUTIH

Bahan:

4 ulas bawang merah - di tumbuk

2 ulas bawang putih - di tumbuk

½ st lada hitam - di tumbuk

2 ekor fillet ikan kembung - rebus + tumbuk

3 cawan santan / 1 kotak santan

Petola - potong bulat / ring

Terung - belah 2, potong serong

Baby corn - potong serong

Sedikit garam

Sedikit gula

Cara:

1. Didihkan santan + bawang merah + bawang putih + lada hitam + fillet ikan kembung.
2. Masuk baby corn + petola. Masak hingga lembut.
3. Masuk terung.
4. Masuk garam + gula.
5. Siap!