CLICK HERE !

Friday 27 February 2015

CHURROS





Bahan :

1 cawan air
1 sb gula
1 ½ cawan tepung gandum - ayak
1 biji telur
1 sb butter
½ st garam
Coklat masakan - cairkan ngan kaedah double boiler


Cara :

1. Didih air + gula + butter + garam.
2. Kecik api, masuk tepung - kacau cepat2 jadi seperti doh lembut.
3. Tutup api, masukkan telur dan kacau cepat2.
4. Masuk dalam piping bag dan guna nozel.
5. Panaskan minyak, api sederhana. Picit sepanjang jari telunjuk dan gunting doh.
6. Goreng hingga garing.
7. Tos minyak.
8. Salut dengan coklat.
9. Siap !




Sumber

Tuesday 17 February 2015

POTATO SALAD



Bahan :

5 biji kentang ( diced + rebus )
Brokoli ( potong kecil + rebus ½ masak )
1 biji bawang Holland - diced
1 biji tomato - diced
Lada benggala - diced
Sedikit mayonis
Sedikit lada hitam
Sedikit mix herbs
Sedikit garam


Cara :

1. Satukan kentang + brokoli + bawang Holland + tomato + lada benggala dalam mangkuk.
2. Masuk mayonis + lada hitam + mix herbs + garam.
3. Gaul sebati dan simpan dalam peti sejuk.
4. Siap !



Sumber

Saturday 14 February 2015

GYERAN MARI - 계란말이




Bahan :

3 biji telur
Sedikit daun bawang - cincang
½ batang carrot - cincang
Sedikit garam

Cara :

1. Telur + daun bawang + carrot + garam dalam mangkuk.
2. Panaskan kuali + minyak.
3. Goreng telur. Bila bahagian bawah dah masak sikit, gulung dalam 1 inci.
4. Pastikan bahagian atas tak masak sangat - senang nak potong.
5. Bila da sampai hujung, tuang adunan telur tadi. Make sure bersambung dengan yang sebelumnya
6. Gulung lagi dan biar kan sehingga masak.
7. Ulang langkah 3-5 hingga adunan habis.
8. Biarkan sejuk dan potong.
9. Siap !



Sunday 8 February 2015

ONION RING






Bahan :

2 labu bawang Holland - potong bulat / ring
7 sb tepung gandum
2 sb tepung jagung
1 st baking powder
1 st gula halus
1 st serbuk cili
1 biji telur
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam
Sedikit air



Cara :

1. Campur ke semua bahan kecuali bawang Holland.
2. Masukkan sedikit air ( tidak terlalu pekat / cair ).
3. Masukkan bawang.
4. Goreng.
5. Hidang dengan sos & mayonis.
6. Siap !



Sumber

CLICK HERE !