CHURROS

Bahan :

1 cawan air
1 sb gula
1 ½ cawan tepung gandum - ayak
1 biji telur
1 sb butter
½ st garam
Coklat masakan - cairkan ngan kaedah double boiler


Cara :

1. Didih air + gula + butter + garam.
2. Kecik api, masuk tepung - kacau cepat2 jadi seperti doh lembut.
3. Tutup api, masukkan telur dan kacau cepat2.
4. Masuk dalam piping bag dan guna nozel.
5. Panaskan minyak, api sederhana. Picit sepanjang jari telunjuk dan gunting doh.
6. Goreng hingga garing.
7. Tos minyak.
8. Salut dengan coklat.
9. Siap !




Sumber

POTATO SALAD

Bahan :

5 biji kentang ( diced + rebus )
Brokoli ( potong kecil + rebus ½ masak )
1 biji bawang Holland - diced
1 biji tomato - diced
Lada benggala - diced
Sedikit mayonis
Sedikit lada hitam
Sedikit mix herbs
Sedikit garam


Cara :

1. Satukan kentang + brokoli + bawang Holland + tomato + lada benggala dalam mangkuk.
2. Masuk mayonis + lada hitam + mix herbs + garam.
3. Gaul sebati dan simpan dalam peti sejuk.
4. Siap !



Sumber

GYERAN MARI - 계란말이

Bahan :

3 biji telur

Sedikit daun bawang - cincang

½ batang carrot - cincang

Sedikit garam

Cara :

1. Telur + daun bawang + carrot + garam dalam mangkuk.

2. Panaskan kuali + minyak.

3. Goreng telur. Bila bahagian bawah dah masak sikit, gulung dalam 1 inci.

4. Pastikan bahagian atas tak masak sangat - senang nak potong.

5. Bila da sampai hujung, tuang adunan telur tadi. Make sure bersambung dengan yang sebelumnya

6. Gulung lagi dan biar kan sehingga masak.

7. Ulang langkah 3-5 hingga adunan habis.

8. Biarkan sejuk dan potong.
9. Siap !

Sumber

ONION RING

Bahan :

2 labu bawang Holland - potong bulat / ring
7 sb tepung gandum
2 sb tepung jagung
1 st baking powder
1 st gula halus
1 st serbuk cili
1 biji telur
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam
Sedikit air



Cara :

1. Campur ke semua bahan kecuali bawang Holland.
2. Masukkan sedikit air ( tidak terlalu pekat / cair ).
3. Masukkan bawang.
4. Goreng.
5. Hidang dengan sos & mayonis.
6. Siap !



Sumber