SIAKAP 3 RASA

Bahan :

1 ekor ikan siakap

3 ulas bawang merah - hiris

1 cm halia - hiris

8 tangkai cili api - hiris

3 batang serai - hiris

4 helai daun limau purut
2 biji tomato - diced
Sedikit nenas - diced
Bawang Holland - potong ring
Sedikit sos cili
Sedikit sos tomato
Sedikit gula
Sedikit garam



Hiasan :

Daun sup - hiris



Cara :

1. Goreng ikan.
2. Tumis bawang merah + halia + cili api + serai hingga naik bau.
3. Masuk limau purut + sos cili + sos tomato. Kacau rata.
4. Masuk sedikit air + gula + garam.
5. Masuk tomato + bawang Holland.
6. Siap !
7. Tuang atas ikan.
8. Hias dengan daun sup.
9. Siap!