CLICK HERE !

Friday 18 December 2015

KUIH CARA MANIS





Bahan :

2 cawan tepung gandum
3 cawan santan - ½ biji kelapa
2 biji telur
1 st garam
1 st perisa pandan
Beberapa titik pewarna hijau
Gula pasir




Cara :

1. Bancuh santan + tepung gandum + telur + garam.
2. Masuk pewarna hijau + perisa pandan.
3. Tapis adunan.
4. Panaskan acuan kuih + griskan minyak.
5. Tuang adunan hingga hampir penuh.
6. Sudukan 1 sudu besar gula pasir ke dalam acuan. Tutup dengan tudung periuk.
7. Angkat, bila permukaan kuih dah masak.
8. Siap !



Sumber


Friday 4 December 2015

SAMBAL BELACAN




Bahan :

10 tangkai cili api
2 ulas bawang merah
Belacan - bakar
Sedikit gula
Sedikit garam
Air asam limau
Sedikit air masak


Cara:

1. Tumbuk cili api  + bawang merah + belacan.
2. Kemudian, masuk gula + garam + air perahan asam limau.
3. Masuk sedikit air masak.
4. Siap !

BLUEBERRY CHEESE CAKE






Lapisan pertama (based) :

Mentega
Biskut digestive / marie



Cara :

1. Hancurkan biskut.
2. Gaul biskut + mentega, kemudian rata dan padat kan dalam loyang

* kuantiti mentega - biskut mesti kena mentega.




Lapisan tengah :

500g cream cheese
¾ cawan susu pekat manis
1 biji telur



Cara :

1. Pukul cream cheese + susu pekat manis + telur hingga gebu.
2. Masukkan adunan cheese dalam loyang, atas lapisan pertama biskut tadi.
3. Bakar pada suhu 180°C selama 30 - 45 minit.
4. Check - cucuk ngan lidi, kalau tak melekat means kek da masak.
5. Biarkan sejuk.




Lapisan atas (top) :

Blueberry
Gula


Cara :

1. Basuh + toskan blueberry.
2. Kisar blueberi + gula hingga jadi puri.
3. Tuang puri blueberi ke atas cheese cake tadi.
4. Simpan kek ke dalam fridge.
5. Siap !




CLICK HERE !