CLICK HERE !

Wednesday, 21 December 2016

IKAN PEKASAM GORENG





Bahan:

Ikan pekasam - tak perlu basuh
2 tangkai cili api - merah
                               - hijau
2 ulas bawang merah
Sedikit air asam limau



Cara:

1. Goreng ikan pekasam tanpa beras.
2. Kemudian, goreng beras + cili api + bawang merah hingga garing.
3. Tabur atas ikan pekasam.
4. Perah air asam limau atas ikan pekasam.
5. Siap!

Saturday, 19 November 2016

PARU GORENG BERLADA




Bahan :

500g paru lembu - basuh bersih
7 tangkai cili merah - kisar
5 ulas bawang merah - kisar
3 ulas bawang putih - kisar
1 labu bawang Holland - hiris bulat
1 st asam jawa
1 st serbuk kunyit
Sedikit garam
Sedikit gula
Cili api - hiasan



Cara-cara:

1. Rebus paru hingga lembut.
2. Potong kecil sederhana nipis.
3. Gaulkan paru + kunyit + garam. Goreng hingga sedikit garing. Angkat dan tos kan.
4. Tumis bahan yang di kisar hingga garing, masukkan garam + gula + asam jawa.
5. Gaul paru dengan bahan tumis hingga sebati. 
6. Masuk bawang Holland + cili api.
7. Siap!


CLICK HERE !