KIMCHI - 김치

Bahan :

¼ kobis cina
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
½ inci halia
1 sb serbuk cili ( ikot pedas mana nak )
4 sb garam + air ( untuk rendam kobis )
Sedikit air 7 up
Sedikit gula



Cara :

1. Potong kobis kecik2.
2. Rendam dalam air + garam selama 8 jam dan tos sampai kering.
3. Kisar bawang putih + bawang merah + halia + serbuk cili + 7 up.
4. Gaul semua bahan sebati.
5. Simpan dalam tupperware.
6. Masukkan dalam peti sejuk semalaman.
7. Siap !



Sumber